有没有什么简单快手的蒸菜菜谱推荐？
蒸菜是一类非常健康的烹饪方式，它能够最大限度地保留食物的营养成分，同时减少油脂的摄入。蒸菜的做法简单，容易上手，非常适合忙碌的现代人。以下几款简单快手的蒸菜菜谱，既营养又美味，非常适合家庭日常食用。
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蒜蓉蒸生菜 材料：生菜1棵、蒜末适量、生抽1勺、香油少许。 做法：将生菜洗净，整片平铺在蒸盘中。蒜末均匀撒在生菜上，加入适量的生抽。大火蒸5分钟左右，生菜变软即可。出锅前淋上少许香油提香。
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香菇蒸鸡胸肉 材料：鸡胸肉1块、新鲜香菇数朵、姜片3片、生抽1勺、料酒1勺、盐少许。 做法：鸡胸肉洗净切片，加入生抽、料酒、盐拌匀腌制15分钟。香菇洗净切片，与姜片一起铺在蒸盘底部，再将腌好的鸡胸肉片平铺在香菇上。冷水入锅，大火蒸15分钟即可。
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清蒸鲈鱼 材料：鲈鱼1条、姜丝适量、葱丝适量、料酒1勺、蒸鱼豉油1勺、油适量。 做法：鲈鱼洗净，在鱼身划几道刀口便于腌料入味。将料酒均匀涂抹在鱼身，撒上姜丝和葱丝。锅中水开后，将鱼盘放入，大火蒸8-10分钟。鱼熟后取出，倒掉盘中的水，淋上蒸鱼豉油，再撒上葱丝和姜丝。最后，用热油浇在鱼身即可。
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粉蒸肉 材料：五花肉适量、米粉200克、豆瓣酱1勺、生抽1勺、老抽少许、料酒1勺、姜末适量、葱花少许。 做法：五花肉洗净切片，加入豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、姜末拌匀腌制30分钟。腌好的肉片裹上米粉，平铺在蒸盘中。冷水入锅，大火蒸30分钟。出锅前撒上葱花即可。
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蒸蛋羹 材料：鸡蛋2个、温水适量、盐少许、葱花适量、香油少许。 做法：鸡蛋打入碗中，加入适量的温水和少许盐搅拌均匀。用筛网过滤蛋液，去掉泡沫。将蛋液放入蒸锅中，大火烧开后转小火蒸10分钟。出锅前撒上葱花和少许香油即可。
这些蒸菜菜谱都非常简单，准备时间短，烹饪过程快捷，非常适合忙碌的现代生活。蒸菜不仅能够保留食物的原汁原味，还能减少油脂的摄入，是健康饮食的不二之选。尝试这些菜谱，让你的餐桌更加丰富多彩，同时也为家人带来健康和美味。
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